江上料理学院長 江上栄子先生をコマンドゥールに戴くフランスチーズ鑑評騎士の会
日本支部の チーズとワインを訪ねる旅が 5月25日から6月5日まで行われました。
アリタリア航空 夕食の機内食
和食とイタリアンのどちらかを選べるのですが
イタリアンが売り切れてしまい 仕方なく和食をチョイス
旅の高揚感からか ワインを飲み過ぎてしまい ちと悪酔いしてしまいました（笑）
2回目の機内食の朝食
ほとんどお腹がすかなかったのでコーヒーだけ
数種のシャルキュトリーやチーズがあるのはさすが。
最初の訪問地 イタリア・サルデーニャのカリアリ空港に到着
巨大なペコリノ・ロマーノDOPのポスターがお出迎え
さすが、サルデーニャはペコリノ・ロマーノ全生産量90％以上を
誇るだけのことはありますね。
