チーズ教室入門科最終回は まとめのテスト
筆記試験の最後にブラインドテイスティングがあります。
チーズ通のみなさまなら簡単ですね！
12時の位置から時計回りに
サントモールドトゥーレーヌ、ロックフォール、エメンタール
もちろん、チーズ名だけではなく、原産国、チーズの種類、原料乳の明記も求められます。
試験の後は 2種類のチーズフォンデュパーティー
スタンダード版とトマト入りのトマトフォンデュ
生徒さんが作ってくれたスペインのアーモンドプードルの焼き菓子
見た目もアーティスティックですがお味も絶品！！
チーズ教室入門科では 来年度の生徒さんを募集中です。
チーズの好きな方、集まれー！！
