真夏のヴェジタリアンプレート

今日で8月も終わりですね。

チーズ料理コース今月のメニューは
ガスパチョ、ナスのファルシーとトルティーヤ♪

トルティーヤは皮から手作り-コーンフラワーと強力粉で
ひよこ豆でスパイシービーンズを作りそのままソースとして使います。
お肉がはいらなくても、ものすごく美味しいですよ!

ナスはくりぬいて容器として使い、中身は玉ねぎとブルーチーズを詰めてオーヴンで焼きます。

お肉が苦手な生徒さんのために考えたメニュー、
まだまだ暑い日が続きます。そんな日のおもてなしにいかがでしょうか。

2016/ 8/31 12:35
2016/ 8/31 12:35

Print Friendly, PDF & Email