スモークサーモンのサラダ
県産のスナップエンドウとディルをアクセントに
ドレッシングはマスタード＆ヨーグルトドレッシング
デザートは手作りスコーン
ローゼルティーを練りこんだスコーンですが 形がスコーンというよりは
クッキーかショートブレッドですね。あまり膨らまなかったの・・・
宜野座苺のコンフィチュールは naruru okinawa naruru.ti-da.net/
フレッシュチーズのディップは 柚子の果汁と皮を混ぜた私の手作りです。
フォートナム＆メイソンのアールグレイ・ティー
シルバーのティーポットは 34年前、結婚祝いにいただいたもの。
この アラジンの魔法のランプのような形が気に入っています。
BGMは イギリスチーズ特集なので ビートルズにしようかと思いましたが、
エリック・クラプトンの アンプラグド
オールマンブラザースとのセッション「レイラ」も素晴らしいけど、
このアコーステイックでの演奏もいいですよね。
エリック・クラプトンは独身の頃 夢中になっていました。
大阪のフェスティバルホールの公演の時は二日連続で通いましたよ♪♪
