そら豆とペコリーノ 投稿日: 2018年5月11日 1:38 PM Yuriko コメント 鉄板の組み合わせ そら豆とペコリノロマーノ 鞘の色も瑞々しい採れたてのそら豆は カフーシの早樹さんのお母様が育てたもの この時期 最高に贅沢な旬のご馳走です。 これはサルデーニャのそら豆とペコリーノ サルデーニャのそら豆は小ぶりで柔らかいので生で食べます。 📂投稿グループ チーズ
2013年6月9日 Yuriko ただいま!フランスチーズ鑑評騎士の会のメンバーによる 12日間のイタリアとフランスチーズの旅から昨日戻ってきました。 フランス・コルシカのブロッチュ、イタリア・サルデーニャのペコリノロマーノ、 ヴァッレダオスタ...
2011年11月18日 Yuriko ボージョレー祭り 2011 前篇11月17日はボージョレー・ヌーヴォー解禁日ですね! 那覇市久米にあるフレンチレトラン ラ・メゾンクレール1853で 「ボージョレー祭り2011」のイベントが行われました。 今年のボージョレー・ヌーヴ...