7月のチーズ料理教室は イタリア風ピッツア3種
イタリアのピッツアといえば イタリア国旗を表した マルゲリータ
トマトの赤、モッツアレラの白、バジルの緑が鮮やかです。
この焦げたところが本当に美味!
生地もトマトソースももちろん手作りです!
トマトソースを使わない サラダ感覚のピッツア
予め焼いた生地にハーブ類、生ハム、パルミジャーノレッジャーノを
薄切りにしてトッピングし仕上げに上等のオリーブ油をふりかけます
あっさりしていてお口直しにピッタリ!
4種のチーズを使った贅沢なピッツア
ゴーダ、チェダー、グリュイエール、ゴルゴンゾーラピカンテ
塩味の効いたゴルゴンゾーラを使っているので蜂蜜を添えて
そして ピッツアにはやっぱりビールでしょ!
でも、飲めない生徒さんたちのためにノンアルビールをご用意しました💛
このサントリーのオールフリー、美味しいです♪
台風と豪雨に見舞われた7月も今日で終わり
被害に遭われた皆様にはこころよりお見舞い申し上げます。
8月は教室も夏休みです。暑さに負けず、チーズを食べてお元気で!